Autor: Raquel Medeiros

O Dia Mundial do Café é comemorado em 14 de abril. Atualmente, o Brasil é o maior produtor mundial de café e o segundo mercado consumidor. As áreas produtoras se encontram na região centro-sul, nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Paraná, e nas regiões Nordeste e Norte, especificamente nos estados da Bahia e de Rondônia. Confira as dicas do Vigilantes do Peso para manter as características e propriedades do café, além de receitas saborosas para preparar com o produto. Como manter as características e propriedades do café: · Utilize água mineral ou filtrada: a água da…

Saber ler o rótulo e atentar para a rotulagem nutricional dos alimentos é fundamental para uma alimentação saudável, uma vez que favorece escolhas para uma dieta mais equilibrada. Esta é uma forma de ter conhecimento dos nutrientes consumidos e reduzir a possibilidade do desenvolvimento de doenças crônicas como a obesidade. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é o órgão responsável pela regulação da rotulagem de alimentos. Ela estabelece as informações que um rótulo deve conter visando a garantia de qualidade do produto e a saúde do consumidor. “A rotulagem nutricional é muito importante para que o consumidor…

Sexo com menos pressa e mais intensidade. Isso é o que a velhice pode proporcionar, segundo a antropóloga Guita Debert, professora da Unicamp, estudiosa do tema. Segundo ela, “a velhice é um momento em que todas as áreas do corpo são áreas que podem ser erotizadas”. E, embora diminua a frequência das relações, a experiência se expande, “porque o corpo inteiro pode ser objeto do prazer sexual”. Em entrevista ao Portal Curso da Vida, a pesquisadora também apontou a necessidade de políticas públicas voltadas às pessoas que encontram na velhice um quadro de dependência funcional. Qual a abordagem atual do…

É possível experimentar o processo de envelhecimento com beleza, liberdade e felicidade. É o que defende a antropóloga Mirian Goldenberg no ensaio ‘A Bela Velhice’, que escreveu depois de 25 anos de pesquisas com homens e mulheres. Para a antropóloga, que participou do II Fórum Internacional de Longevidade da Bradesco Seguros, no Rio de Janeiro, em outubro, o primeiro passo para construir a ‘Bela Velhice’ é ter um projeto de vida. Ela também recomenda sabedoria para rejeitar estereótipos e criar novas possibilidades e significados para o envelhecimento. Pessoas que conseguiram driblar os clichês da idade, são aquelas que Miriam considera…